Nordrhein-Westfalen
Jahresbilanz 2022 Gastgewerbe NRW: Drittes Verlustjahr in Folge – Gastronomie und Hotellerie trotzdem vorsichtig optimistisch
Auch im vergangenen Jahr musste das Gastgewerbe in NRW im Vergleich zum Vorkrisenjahr 2019 ein reales Umsatzminus in Höhe von 16,4 Prozent verkraften. Gegenüber 2021 wurde immerhin ein Umsatzplus von 41,3 Prozent ermittelt. Wie für die Umsätze gilt auch für die Übernachtungen: 2022 war das deutlich beste Jahr der vergangenen drei Krisenjahre, aber es besteht […]
Tagungsgastronomie im degefest: Volker Wolf in den Vorstand berufen
Mit Volker Wolf besetzt der degefest e.V. den neuen Vorstandsbereich „Tagungsgastronomie“. Mit dieser Personalie schließt der deutsche Fachverband eine Lücke, deren Bedeutung gerade in der Pandemiezeit noch einmal gestiegen ist. Volker Wolf sucht ab sofort den Wissensaustausch nach innen und außen. Dabei werden die Themen Speisen und Getränke, Fachpersonal und Hardware genauso Aufgaben sein, wie […]
