Arbeitsmarkt

Liebe Mitglieder, das Gastgewerbe braucht Arbeitskräfte. Das ist keine neue Erkenntnis, sie wurde aber durch die Pandemie noch einmal deutlich verschärft. Es gibt Möglichkeiten, auf den Arbeitskräftemangel zu reagieren: Konzepte anpassen, Öffnungszeiten und Speisekarten verändern. Man kann das Arbeitskräftepotenzial von Menschen in Deutschland aktivieren, wobei die vorhandenen Lücken in Gastronomie und Hotellerie nicht geschlossen werden […]