Die Nachhaltigkeit im ta.la ist nun auch zertifiziert. Im vor Kurzem stattgefundenen Audit mit der Green Sign GmbH aus Berlin konnte das Haus einen hohen Wert im Level 4 erreichen. Damit tragen die breit gestreuten Aktivitäten des ta.la und seiner Muttergesellschaft, der Bayern Bankett Gastronomie GmbH, verdiente Früchte. Es wird trotz des guten Ergebnisses weitergedacht und noch im Sommer 2023 eine neue Photovoltaikanlage installiert, die ca. 20% des eigenen Strombedarfs abdecken wird. Diese Maßnahme reiht sich bestens in die energetische Konzeption ein: 100% der Fernwärme durch das nah gelegene Biomasseheizkraftwerk, 100% des restlichen grünen Stroms wird durch umweltschonende Wasserkraftanlagen bezogen. Der Prozess der Zertifizierung und Auditierung hat gut drei Monate beansprucht und belegt, was im ta.la schon immer verfolgt wurde: man bewegt sich im Rahmen der ökologischen, ökonomischen und sozialen Nachhaltigkeit auf einem durchdachten, engagierten und hohen Niveau.
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Markus Brandt
Hoteldirektor
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