In diesem Jahr finden 2 CampFire Veranstaltungen statt:
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06. Oktober 2020 im Kloster Seeon, Kultur- und Bildungszentrum des Bezirks Oberbayern
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20. November 2020 in der Neuen Mälzerei in Berlin
5. degefest-CampFire am 06. Oktober 2020 im Kloster Seeon, Kultur- und Bildungszentrum des Bezirks Oberbayern
Bei der bereits 5. Ausgabe des „degefest-CampFire“ erwartet die Teilnehmer ein interessanter Netzwerkabend in gemütlicher Kaminatmosphäre. Dazu gibt es 2 praxisorientierte Vorträge sowie die Vorstellung der Leistungen des degefest – Verband der Kongress- und Seminarwirtschaft e.V. Unser bundesweit aktiver Fach-Verband vertritt die Interessen der Anbieter im Bereich des MICE-Business (Meetings, Incentives, Conferences und Exhibitions). Die Mitglieder rekrutieren sich dabei zu 80% aus Veranstaltungshäusern (Bildungszentren, Kongress- und Veranstaltungszentren sowie die Tagungshotellerie). Im Rahmen des CampFires haben Sie die Möglichkeit, die Akteure und Themen des Verbandes näher kennenzulernen!
Unser Programm für den 06. Oktober 2020
Zur mittlerweile fünften Veranstaltung dieser Reihe dürfen wir 2 langjährige degefest-Mitglieder als Referenten begrüßen! Zu Beginn wird Gerald Schölzel, Geschäftsleiter des Kloster Seeon, den Teilnehmern einige Informationen zur Historie des Klosters von der Gründung im Jahr 994 bis heute vorstellen. Das Kloster ist mittlerweile ein modernes Tagungshotel für Tagungen, Konferenzen und Seminare.
Peter Nagel, verantwortlich für Markenführung/Strategie und Kommunikation bei der Brauerei Wieninger in Teisendorf, präsentiert in seinem Vortrag „So weiter wie bisher oder anders? Auswirkungen der Coronakrise auf das MICE-Business“ das Zusammenspiel von Markenstrategie und Markenpflege in der Brauerei Wieninger. Beides sowie die strategische Ausrichtung auf Qualität und Premium sind in dieser Branche ebenso notwendig und überlebenswichtig wie im MICE-Tourismus. In diesen Bereichen gibt es sehr viele Überschneidungen mit der Unternehmensführung bzw. -ausrichtung vieler Unternehmen im MICE-Business. Die Branche braucht innovative Denker und Lenker sowie neue Ideen und attraktive Konzepte. Ebenfalls geht es um kreative und unkonventionelle Ansätze in der Zukunft. Beide Bereiche können stark voneinander profitieren, wenn man sich auf „Performance-Partnerschaften“ einlässt und diese speziell in den Qualitäts- und Servicegedanken der Unternehmen transportiert.
Nach einer Networking und Imbisspause folgt der zweite Vortrag von Hoteldirektor Ralf Kleinheinrich. Er erklärt in seinem Vortrag „War for Talents“, warum die Einführung des berufsbegleitenden Studienmodells im Hotel Schloss Montabaur eine seiner besten Entscheidungen war. Nachwuchsmangel im Hotelgewerbe? Dieses Problem kannte auch Ralf Kleinheinrich nur zu gut. Noch vor wenigen Jahren stand er wie viele seiner Kollegen in der Hotellerie vor der Herausforderung, talentierte und qualifizierte Nachwuchskräfte für die Ausbildung zur/m Hotelfachfrau/-mann zu finden. Meist mit nur mäßigem Erfolg. Bis er 2012 eine Kooperation mit der ADG Business School an der Steinbeis-Hochschule Berlin einging und sie gemeinsam ein berufsbegleitendes Studienmodell in seinem Hotel integrierten – das ausbildungsähnliche Beschäftigungsverhältnis mit berufsbegleitendem Studium. Was auf den ersten Blick ein wenig komplex klingt, brachte ihm in kürzester Zeit den gewünschten Effekt: Zahlreiche Bewerbungen junger, qualifizierter und motivierter Nachwuchstalente. Was dieses Modell so besonders macht und wieso es eine Win-win-Situation für alle Beteiligten darstellt, verrät Ralf Kleinheinrich den Teilnehmern in seinem Vortrag.
Freuen Sie sich auf einen interessanten Netzwerk-Abend im Kloster Seeon!
Zu den Referenten:
Aktuell ist Peter Nagel verantwortlich für den Bereich Markenführung, Strategie und Kommunikation der Wieninger Brauerei in Teisendorf. Zuvor war er 2,5 Jahre als Geschäftsführer der Berchtesgadener Land Tourismus GmbH tätig und 23 Jahre bei Garmisch-Partenkirchen Tourismus, davon vierzehn Jahre Tourismusdirektor. Seit 24 Jahren arbeitet er im Tourismus. »Ich habe die Sache von der Pike auf gelernt«, sagt Nagel. Erst in der Touristinfo, dann durchlief er alle nur denkbaren Abteilungen, Marketing, E-Commerce, er baute die Abteilungen Sponsoring und Veranstaltungsmanagement mit auf. Peter Nagel hat an seinen ehemaligen Wirkungsstätten einiges bewegt. Neben der Entwicklung eines Markenleitbilds war er auch für die Realisierung von Kooperationsprofilen und Tourismusstrategien verantwortlich.
Ausbildung: Hotelfachschule D. Speiser Tegernsee
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Ausbildung: Hotelfachmann
Berufserfahrungen: Diverse Stationen in Tagungshotels, Stadthotels und Ferienhotel
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aktuell: Hoteldirektor Hotel Schloss Montabaur (280 Zimmer, 56 Veranstaltungsräume, …)
Weiterbildung: Hotelbetriebswirt (HMA)
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50 Weiterbildungsveranstaltungen (Workshops, Trainings, Führungskräfte Seminare, Qualitätscoach, TOP Management Programm ADG, ..…)
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Berufsbegleitendes Studium mit Abschluss B.A. in Management
Sonstiges: seit 2017 „Lehrbeauftragter Steinbeis-Hochschule Berlin“ (nebenberuflich)
Folgenden Programmablauf haben wir am 06. Oktober 2020 für Sie vorgesehen:
17.30 Uhr – 18:00 Uhr – Empfang und Begrüßungscocktail
18:00 Uhr – 18:20 Uhr – Start „degefestCampFire“, Begrüßung durch den Hoteldirektor des Kloster Seeon, Gerald Schölzel, und den degefest-Vorsitzenden Jörn Raith
18:20 Uhr – 19:00 Uhr – Vortrag von Peter Nagel „So weiter wie bisher oder anders? Auswirkungen der Coronakrise auf das MICE-Business“
19:00 Uhr – 20:00 Uhr – Imbiss und Networking
20:00 Uhr – 20:45 Uhr – Vortrag von Ralf Kleinheinrich „War for Talents“ – Vorstellung des ausbildungsähnlichen Beschäftigungsmodells mit berufsbegleitendem Studium von Hotel Schloss Montabaur
20:45 Uhr – 22:30 Uhr – Diskussion / Networking
Im Rahmen der praxisorientierten Vorträge, sowie in den Pausen, stehen Ihnen beide Referenten für konkrete Fragen natürlich gerne zur Verfügung.
Wer Interesse hat, bei der Veranstaltung dabei zu sein, meldet sich am besten direkt in der degefest-Geschäftsstelle (info@degefest.de) an. Die Teilnahmekosten für degefest-Mitglieder betragen 99,00 € pro Person, Nicht-Mitglieder zahlen 119,00 €. In den Kosten sind die Teilnahmegebühr, das Imbissbuffet und die Getränke für den gesamten Abend enthalten. Weiterhin gibt es die Möglichkeit, im Kloster Seeon zu Vorzugskonditionen zu übernachten. Bitte kontaktieren Sie dazu ebenfalls die degefest-Geschäftsstelle!
Der degefest-Vorstand sowie die Geschäftsstelle freuen sich auf Ihren Besuch!
6. degefest-CampFire am 20. November 2020 in der Neuen Mälzerei, Besondere Orte Umweltforum Berlin
Auch bei der 6. Ausgabe des „degefest-CampFire“ erwartet die Teilnehmer ein interessanter Netzwerkabend in gemütlicher Kaminatmosphäre in der Bundeshauptstadt Berlin.
Unser Programm für den 20. November 2020
Beim CampFire in Berlin werden wir wieder Referenten aus unseren eigenen Reihen präsentieren. Neben Prof. Dr. Jerzy Jaworski und Prof. Dr. Dirk Hagen aus unserem Wissenschaftlichen Beirat wird auch Dr. Peter Slawek, langjähriges degefest-Mitglied und Unternehmensentwickler, das Programm gestalten. Wir starten in den Abend mit einer Zusammenfassung der Ergebnisse unserer aktuellen degefest-Trendanalyse „RESTART 2020/2021“. Diese Best-Practice-Umfrage wurde durch Prof. Dr. Jerzy Jaworski erstellt. Im Sommer 2020 sind die degefest-Mitglieder zu Ihren Erfahrungen mit der Corona-Pandemie befragt worden. Im Vordergrund der Befragung stehen die Themen Hygiene, Gastronomie sowie diverse Veranstaltungsformate. Im Anschluss daran wird auch Prof. Dr. Dirk Hagen das Thema „Corona“ in seinem Vortrag noch einmal aufgreifen. „Vom virtuellen Event zum neuen Geschäftsmodell? – Oder: Warum es für Kontakte und Netzwerkbildung immer noch die „analoge“ Zusammenkunft braucht“ so lautet der Titel seines Vortrags. Mit Covid-19 ist es zu einem Digitalisierungsschub auch in der Kongress- und Eventbranche gekommen. Trotz des Bedeutungszuwachses solcher Tagungs- und Eventformate bleibt die physische Zusammenkunft weiterhin unersetzbar. Sie ist Bedingung für Kontakte zwischen Veranstaltungsteilnehmern und letztendlich für die Pflege und Bildung von Netzwerken.
Nach einer Networking und Imbisspause folgt der zweite Vortrag von Dr. Peter Slawek mit dem Titel „Tagungsangebote im Handumdrehen erstellen“. Wie lange benötigen Sie für die Erstellung eines Tagungsangebotes? Wie viele Angebote schreiben Sie pro Tag oder pro Woche? Oft kann es den Interessenten nicht schnell genug gehen. Im Wettlauf um den Auftrag spielt Schnelligkeit und Genauigkeit im ersten Schritt die entscheidende Rolle. Mit NiceMiceBooking® hat die Hotellerie von Schloss Wissen mit ihrem innovativen Betriebsleiter Dr. Peter C. Slawek und dem unternehmensfreudigen Inhaber Baron Loë gemeinsam mit der genialen Online-Marketing-Agentur conversionmedia aus Dinslaken eine ebenso einfache, wie geniale Lösung für die Digitalisierung und Beschleunigung der Erstellung von Tagungsangeboten entwickelt und getestet. Und es funktioniert… „wir brauchen heute nur 3 Minuten und 32 Sekunden“ verspricht Dr. Peter Slawek.
Freuen Sie sich auf einen interessanten Netzwerk-Abend in der Neuen Mälzerei in Berlin!
Zu den Referenten:
Prof. Dr. Jerzy Jaworski war bis zu seinem Ruhestand Professor für Informationstechnologie im Tourismus, Geschäftstourismus und MICE-Industrie an der Hochschule Heilbronn. Im Rahmen seiner wissenschaftlichen Tätigkeit betreute er praxisrelevante Projekte für die Reisewirtschaft, Incoming und Kongresswirtschaft. Seine Schwerpunkte liegen in der Analyse, Konzeption und Umsetzung der Projekte aus den Bereichen: Computerreservierungssysteme, Analsyse branchenspezifischer Programm für Tourismus, Bürkommunikation und Telekommunikation.
Prof. Dr. Dirk Hagen ist seit mehr als 10 Jahren in leitenden Funktionen im Bereich der Kongress- bzw. der MICE-Branche für unterschiedliche Unternehmen tätig. Er führt regelmäßig Moderatorentätigkeiten aus und hat leitende Positionen im Rahmen verschiedener Organisationen inne. Er hat die Professur für Allg. Betriebswirtschaft mit dem Schwerpunkt Eventmanagement an der SRH Berlin University of Applied Sciences inne und ist Studiengangsleiter des Studiengangs Internationales Tourismus- und Eventmanagement Dual. Er forscht darüber hinaus zum Bereich Kreativ- und Kulturwirtschaft (Creative Industry), u. a. im Rahmen eines EU-Interreg-Projekts sowie im Rahmen eines DAAD-geförderten Projekts zu Mega-Events im Bereich Sport und Kultur in der Russischen Föderation.
Dr. Peter C. Slawek ist Unternehmensentwickler und Mediator. Als studierter Mathematiker und promovierter Historiker ist er von Natur aus ein Querdenker und Querkopf. In den vergangenen vier Jahren seiner Tätigkeit als Betriebs- und Vertriebsleiter der Hotellerie von Schloss Wissen hat er diesem wunderschönen Rohdiamanten durch eine strategische Neupositionierung Form und Attraktivität verliehen. Mittlerweile zieht die kleine aber feine Privathotellerie in Weeze namhafte Firmen und Konzerne aus ganz Deutschland an den Niederrhein. Als Quereinsteiger in die Branche sieht er stets Chancen statt Risiken und geht neue Wege. Mit dem schlichten und neuartigen Buchungstool NiceMiceBooking® optimierte er einen wesentlichen und zeitintensiven Kernprozess der Hotellerie und ordnete die Landkarte der Zuständigkeiten und Verantwortlichkeiten neu. Viele Angebote werden heute von den Rezeptionisten geschrieben – ein kostenintensives Back-Office wird nicht benötigt.
Folgenden Programmablauf haben wir am 20. November 2020 für Sie vorgesehen:
17.30 Uhr – 18:00 Uhr – Empfang und Begrüßungscocktail
18:00 Uhr – 18:10 Uhr – Start „degefestCampFire“, Begrüßung durch den degefest-Vorsitzenden Jörn Raith
18:10 Uhr – 18:40 Uhr – Präsentation der Ergebnisse der degefest-Trendanalyse „RESTART 2020/2021“ durch Prof. Dr. Jerzy Jaworski
18:40 Uhr – 19:30 Uhr – Vortrag von Prof. Dr. Dirk Hagen „Vom virtuellen Event zum neuen Geschäftsmodell? – Oder: Warum es für Kontakte und Netzwerkbildung immer noch die „analoge“ Zusammenkunft braucht“
19:30 Uhr – 20:30 Uhr – Imbiss und Networking
20:30 Uhr – 21:15 Uhr – Vortrag von Dr. Peter Slawek „Tagungsangebote im Handumdrehen erstellen“
21:15 Uhr – 22:30 Uhr – Diskussion / Networking
